Apfelkompott
4 kg Äpfel
2 Zitronen ( Saft & Schale)
8 Gewürznelken
1 Gelierzucker 2:1
2 1/2 L Wasser
1 Schuss Essig
Äpfel schälen, klein schneiden, mit Zitronensaft
beträufeln.Zitronenschale in dünne Zesten schneiden. Wasser , Zucker ,Zitronensaft
und Schale, Nelken und Essig aufkochen. Äpfel in Gläser füllen mit Sud auffüllen.
Wer mag kann auch noch Rosinen hinzufügen.
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